Salade de quinoa / SG / Vegan

Allez hop ! Encore une petite recette simple comme bonjour mais efficace ! Je mange souvent du quinoa, c’est une céréale qui m’aide à équilibrer facilement mes assiettes sans gluten. J’utilise des herbes fraîches (persil, menthe, coriandre,…) et de l’oignon nouveau (ou de l’aillet). Bref vous prenez ce que vous avez sous la main, qui … Lire la suite Salade de quinoa / SG / Vegan

Le « boulgourotto » : boulgour de riz façon risotto / SG / Végé

Aujourd’hui, et comme souvent, j’ouvre mon frigo, cherche les légumes présents et me lance ensuite dans une patouille. Cette fois-ci, je trouve du choux fleur et j’ai envie d’un plat façon risotto. Je fouille donc dans mon placard et tombe sur un paquet de boulgour de riz complet, acheté il y a quelques temps et … Lire la suite Le « boulgourotto » : boulgour de riz façon risotto / SG / Végé

Une petite recette récup’ : la courge fourrée / SG / Végé

Des restes de fromages et de céréales dans le frigo ? Envie d’une petite recette récup’ ? Il suffit de mélanger les restes de fromages avec le reste de céréales (à peu près autant de chaque), de former une boule pour pouvoir fourrer une demi courge ! (Ne pas l’éplucher, après la cuisson, la peau … Lire la suite Une petite recette récup’ : la courge fourrée / SG / Végé