Carrés de la tentation / Végé / SG

Me voilà de retour avec une recette vraiment vraiment gourmande et fondante ! Tellement simple à faire qu’il est difficile d’y résister… Pour une 15aines de carrés : 200g de chocolat 150g de pâte à tartiner au chocolat 70g d’amandes 70g de noisettes Il faut commencer par torréfier les amandes et noisettes au four pendant … Lire la suite Carrés de la tentation / Végé / SG

Gratin de pommes de terre, saumon et citron vert / SG

Pour ce petit gratin tout mignon il vous faut : 400g de pommes de terre environ par personne 80g de saumon par personne un oignon nouveau par personne (environ 1/4 d’un petit oignon normal sinon) le zeste et jus d’1/2 citron vert par personne 10 cl de crème liquide par personne une petite poignée de … Lire la suite Gratin de pommes de terre, saumon et citron vert / SG

Salade de quinoa / SG / Vegan

Allez hop ! Encore une petite recette simple comme bonjour mais efficace ! Je mange souvent du quinoa, c’est une céréale qui m’aide à équilibrer facilement mes assiettes sans gluten. J’utilise des herbes fraîches (persil, menthe, coriandre,…) et de l’oignon nouveau (ou de l’aillet). Bref vous prenez ce que vous avez sous la main, qui … Lire la suite Salade de quinoa / SG / Vegan

Le « boulgourotto » : boulgour de riz façon risotto / SG / Végé

Aujourd’hui, et comme souvent, j’ouvre mon frigo, cherche les légumes présents et me lance ensuite dans une patouille. Cette fois-ci, je trouve du choux fleur et j’ai envie d’un plat façon risotto. Je fouille donc dans mon placard et tombe sur un paquet de boulgour de riz complet, acheté il y a quelques temps et … Lire la suite Le « boulgourotto » : boulgour de riz façon risotto / SG / Végé